　宮崎地鶏の地どり屋寺師　宮崎地鶏の炭火焼に、宮崎地鶏の刺身、地鶏の串焼きなど豊富なメニューと本格焼酎をお楽しみください。

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地どり屋　寺師では、本物の宮崎地鶏「地頭鶏（じとっこ）」

と大将が厳選した「飛来幸鶏」を、料理にあわせて使い分けます

宮崎地鶏を知り尽くした宮崎県出身の大将ならではの地鶏肉の使い分けで、同業の方にも喜ばれる美味しい地鶏料理をご提供しています。

寺師でおだししているみやざき地頭鶏は、農家の人たちが、肉が極めて美味しい事から島津藩の殿様に献上した事で、地頭鶏を呼ばれるようになった日本在来種の地頭鶏(現在天然記念物)をもとに改良したものです。

みやざき地頭鶏は適度の歯ごたえがあり肉質と脂肪のバランスがよく高品質で、独特の旨みがあり口の中にあふれるジューシーな肉汁が特徴で、その香りの良い肉にはブロイラーによくある鶏肉の臭みはありません。

鶏が苦手なお客様から、「寺師の鶏ならおいしく食べれる！」そんな声も頂いています。
是非一度、寺師の地鶏料理を御賞味ください。

「寺師のおいしさの証」
　■　宮崎地鶏のおいしさを知り尽くした地元地どり屋が太鼓判。
　■　遠隔地からのリピーターのお客様が非常に多い。
　■　「みやざき地頭鶏普及促進協議会」からの指定店認定

宮崎地鶏
「みやざき地頭鶏」の認定店は

宮崎県内に４０店舗
県外は２７店舗です

寺師は、おいしい宮崎地鶏
みやざき地頭鶏（じとっこ）を
ひとりでも多くの方に
味わってもらいたいと
考えています

※地頭鳥・地鶏有精卵は、量が限られます為早仕舞いする場合もございます。

店舗所在地：埼玉県越谷市蒲生茜町2－11 最寄り駅：蒲生・新越谷・南越谷

宮崎地鶏の地どり屋寺師 宮崎地鶏の炭火焼に、宮崎地鶏の刺身、地鶏の串焼きなど豊富なメニューと本格焼酎をお楽しみください。

　宮崎地鶏の地どり屋寺師　宮崎地鶏の炭火焼に、宮崎地鶏の刺身、地鶏の串焼きなど豊富なメニューと本格焼酎をお楽しみください。